Machine a pain baguette

Pour fabriquer vos baguettes à domicile, vous allez avoir recours à une machine a pain baguette. A moins, bien sûr que vous ne disposiez de solides compétences en boulangerie. Sur le marché vous avez le choix entre plusieurs marques d’appareils. Les plus populaires étant les Kenwood et les Moulinex. Généralement, ce sont des machines simples à utiliser.

Ainsi, il vous suffit juste de bien suivre les instructions, tant en ce qui concerne la recette de l’aliment, la mise dans la cuve des ingrédients, mais aussi l’utilisation de l’appareil. Assurez-vous juste, lors de votre achat, qu’il dispose bien d’un ou de plusieurs programmes de cuisson dédiés à cet aliment.

LES MEILLEURES MACHINES A PAIN

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> Beaucoup de recettes

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modèle Moulinex OW210130

Moulinex OW210130

> Très peu cher

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Fabrication d’une machine a pain baguette

Concrètement, pour préparer et cuire votre aliment, il vous faut respecter les étapes suivantes, dans cet ordre bien précis.

Etape1 : introduire les ingrédients dans le récipient de remplissage

L’étape 1 parait simple, mais elle est décisive. En effet, elle vous incombe intégralement. Pour cela vous allez donc vous garantir que tous les ingrédients ont été mis dans la cuve et que les quantités ont été bien mesurées.

Etape 2 : pétrir la pâte

Le succès de la cuisson dépend profondément de cette étape de la préparation. En effet, tous les composants doivent être mélangés, afin d’obtenir une pâte compacte et homogène. Le résultat de cette étape est obtenu dès lors que la pâte n’adhère plus sur les parois de la cuvette de remplissage. Le pétrissage de la farine est fait à l’aide d’un mélangeur et de deux lames, de votre engin.

Étape 3 : la levée de la pâte

Sous l’opération de la levure en poudre, la pâte va prendre beaucoup de volume. Au terme du processus, vous allez inciser la pâte par endroits. Dans le but d’obtenir les jolies parures qui ornent l’aliment à la fin de la cuisson. Pour réussir à faire de jolies entailles, comme celles des boulangers, il vous faudra un peu vous entrainer. Néanmoins, notez que pour réaliser vos incisions, nul besoin d’instrument particulier. Une lame de rasoir, bien propre, peut servir à cette opération.

Etape 4 : la cuisson proprement dite

La dernière étape de la production du pain peut être enclenchée à la suite de la levée de la pâte. Si vous choisissez un outil doté d’un hublot, vous pourrez voir à l’intérieur d’elle.Ainsi vous allez assister en spectateur à toute la cuisson de votre aliment.

La recette à utiliser dans la machine a pain baguette

Les ingrédients qui entrent dans la composition du produit doivent être strictement respectés. Si vous avez une famille nombreuse, et que vous souhaitez produire quatre pains pour le petit déjeuner, la recette suivante peut être adoptée :

  • Du sel de cuisine pour 15g
  • De la levure en poudre environ 15g
  • Un demi-litre d’eau
  • De la farine T55 ou la farine de tradition française entre 700g et 800g

Vous pouvez, si vous le souhaitez, remplacer votre eau par du lait. Aussi, rajouter des graines de sésames ou celles que vous affectionnez au cours de la cuisson.

Que faire en cas de coupure d’électricité ?

En cuisinant vos aliments dans un appareil électronique à fabriquer du pain, une coupure de courant électrique peut survenir. Dans ce cas, ne paniquez pas, car un outil de ce type va garder en mémoire le programme de cuisson que vous avez sélectionnez au préalable. Mais il ne faut pas que la panne électrique soit trop longue. Au bout d’une heure environ, vous perdrez votre programmation.

Par contre, si votre opérateur électrique vous a prévenu à l’avance, qu’il y aura une coupure d’électricité, et de l’heure où elle sera rétablie, vous pouvez utiliser l’option démarrage en différé de votre appareil. En conséquence, la cuisson démarrera automatiquement à l’heure que vous avez prévue et que vous êtes certain d’avoir du courant électrique.

La machine dégage une odeur de brûlé ?

Les incidents lors de l’usage de ce type d’appareil électronique sont rares, si les étapes de la production sont bien respectées. Néanmoins si votre machine dégage une odeur de brûlé en cours d’utilisation, cela peut être dû à quelques raisons.

Vous pouvez avoir mal introduit vos ingrédients dans le bac de remplissage. Ceux tombés en dehors du récipient vont donc se cramer. Ne vous faites pas de soucis. La solution est simple. Vous allez arrêter l’engin et attendre qu’il ne soit plus chaud. Ensuite vous allez passer un coup d’éponge à l’intérieur et il sera à nouveau prêt à être utilisé.

Une autre raison peut être que vous avez mis beaucoup trop d’ingrédients dans le récipient de remplissage. Dans ce cas, lors de la cuisson le mélange peut se verser dans l’appareil en débordant du bac. Encore une fois, vous devez juste l’arrêter, patienter jusqu’à ce qu’il soit froid et bien le nettoyer.

La machine a pain baguette Moulinex Home Bread

La Moulinex Home Bread vous permet de confectionner de délicieuses baguettes à domicile. Cet outil de cuisine revendique une puissance de 1600 WATTS, ce qui correspond à plus du double des autres machines du même type en vente sur le marché.

En chaque tour d’utilisation, vous pouvez produire une quantité de nourriture maximale d’1,5 Kg. De plus, le récipient de remplissage, qui va accueillir vos ingrédients, est anti adhésif. Cette propriété est essentielle car le nettoyage de votre cuve sera facile.

Pour la cuisson de vos aliments, vous allez à chaque fois sélectionner un programme personnalisable sur les 16 disponibles. Parmi lesquels trois permettent de réaliser des baguettes.

Leur cuisson avec la Moulinex Home Bread, est possible et aisée parce qu’ellepossède une plaque spéciale pour produire cet aliment.C’est sur cette plaque que vous allez donner la forme allongée à votre pâte.

Comme autres accessoires, la machine dispose d’instruments de mesures. Un doseur et un ustensile pour l’huile et le sel. Le doseur est un gobelet gradué servant à bien prendre les proportions nécessaires de farine. L’ustensile est une cuillère doublée. Un bout étant une cuillère à café, l’autre bout servant de cuillère à soupe.

LA MACHINE A PAIN HOME BREAD

MOULINEX OW610110

une machine à pain blanche de profil
  • Appareil puissant 1600 Watts
  • Capable de fabriquer des baguettes françaises
  • Bac de remplissage d’une capacité d’1,5 kg
  • 3 programmes personnalisables sur 16 pour les baguettes

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